CASTAGNOLE
CASTAGNOLE 300 grammi di zucchero 2 dl di Mistrà o Alchermes farina 2 dl di olio extravergine di oliva olio per friggere sale Riunite in una capiente terrina 300 grammi…
CREMA FRITTA
CREMA FRITTA 100 grammi di farina 1/2 litro di latte 4 uova 40 grammi di zucchero buccia di 1 limone pangrattato In una casseruola montate due tuorli con lo zucchero…
FRASCARELLI
FRASCARELLI 400 grammi di farina 4 litri d’acqua Sale 50 grammi pancetta 1 cipolla Olio 1 cucchiaio di conserva di pomodoro Sale Pepe 50 grammi di pecorino Prendete una spianatoia…